Com mercado em alta, vinícolas de SP apostam em uvas finas e avançam para novas regiões

O avanço na técnica de plantio de uvas voltado à produção de vinhos finos tem gerado uma onda de novas vinícolas no estado de São Paulo, inclusive em regiões sem tradição neste tipo de atividade. O número de pés de uva voltados à produção industrial, o que inclui vinhos e sucos, foi 2,5 vezes maior em 2023 que nos dois anos anteriores somados, segundo dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA). Na quarta (28), o Governo de São Paulo lançou o programa Rotas do Vinho, iniciativa inédita que reúne 65 vinícolas que oferecem experiências de enoturismo.