Receita de Pão de Queijo Vegano

500 gr de Mandioquinha cozida sem casca  (se preferir pode substituir po batata doce)

60 ml azeite

60 ml água filtrada

250 gr polvilho doce

150gr polvilho azedo

1 colher sopa de levedura (quem preferir pode optar pela sabor queijo)

1 colher cha de cúrcuma pura

1/2 colher sopa de semente de chia

Pimenta do reino  Q.B.

Sal Q.B.

Em um recipiente colocar mandioquinha amassada ou passada na centrifuga ( a massa deve estar lisinha sem grumos ) e adicionar todos os ingredientes e misturar até obter uma massa homogênea, fazer bolinhas com as mãos de 40—50 gramas e assar e forno a 180º.c por 25- 30 min