Receita: Canjica de milho

Ingredientes

10 espigas de milho verde debulhadas; 1 litro de leite; 200 ml de leite de coco ; 200 gramas de açúcar; 50 gramas de margarina; 1 pitada de sal; Cravo e canela a gosto.

Modo de Preparo

1 Em um liquidificador, bata parte do milho com 500 ml de leite, e depois passe por uma peneira. Depois, bata o restante do milho com o caldo do milho peneirado e reserve. 2 Em uma panela, acrescente o caldo do milho reservado, o restante do leite, o leite de coco, o açúcar, a pitada de sal, cravo e canela em pau a gosto e a margarina. 3 Cozinhe mexendo sempre, até obter um creme grosso. Despeje em uma travessa ou em copinhos individuais e polvilhe a canela em pó. Agora e só servir!