A tangerina é uma fruta deliciosa e muito aromática. Que tal preparar Geleia de Tangerina?

Geleia de Tangerina

Ingredientes: Suco de 12 tangerinas; 6 cascas de tangerina cortada em tirinhas; 4 pitadas de bicarbonato; açúcar.

Preparo: Numa panela, ferva as cascas de tangerinas duas vezes, em água com bicarbonato, trocando a água. Após isto, lave as cascas, escorra bem e acrescente o suco. Para cada medida de suco e casca, junte 1 medida de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até atingir o ponto de geleia.

Sirva frio.